Una de las terrazas del hotel.

Hotel La Cazalla

El hotel La Cazalla, situado en el Tajo del Abanico, ofrece a sus huéspedes la posibilidad de descansar y olvidarse del mundanal ruido a tan sólo tres kilómetros de Ronda. Además, su oferta se limita a cinco habitaciones que aseguran la tranquilidad y el sosiego.

María Ruiz estuvo años buscando el lugar idóneo para construir su anhelado hotel, el establecimiento que ella había imaginado en las largas horas que pasó en estaciones y aeropuertos, trenes y aviones, a consecuencia de su trabajo. Quería un lugar perdido en el campo, pero –a la vez– cerca de una ciudad ni demasiado pequeña ni demasiado grande, que ofreciese al viajero la posibilidad de disfrutar de cierto ambiente urbano, si es que lo echaba de menos, sin las prisas y el agobio de las grandes urbes. Y finalmente lo encontró en la zona conocida como el Tajo del Abanico. Un paraje de enorme belleza situado a tan sólo tres kilómetros de Ronda. María ha conseguido transformar una vieja casa en un edificio repleto de belleza y encanto, donde lo nuevo y lo antiguo se funden de modo armonioso. Además, la existencia de sólo cinco habitaciones y el trato familiar de la propietaria ayudan a que el viajero se sienta como en casa.
El agua juega un papel muy importante en este hotel, donde las duchas son de reminiscencias árabes, en honor a los antiguos pobladores de la zona y donde aún se conserva una antigua alberca del siglo XII, alimentada por agua del manantial que, quizás, con el paso del tiempo, quede convertida en una piscina del más absoluto lujo. Y, por supuesto, también en el patio se puede escuchar constantemente el sonido del lento correr del agua.
Otra prueba de esa fusión entre lo de ahora y lo de antes es el sofá que preside el salón de la casa, excavado en una pared de piedra que había sido tapada con capas y capas de cal, situado sobre un suelo de barro que María ni siquiera se atreve a fechar, ya que es el tercero que han encontrado en «esta antigua morada». Piedras romanas y árabes, descubiertas en los terrenos de la finca, decoran diferentes rincones del lugar, de hecho, a ella le gusta presumir de que «no se ha desperdiciado nada».
Habitaciones únicas
Las habitaciones, todas dobles, amplias y luminosas, están situadas en la segunda planta, desde donde tienen unas increíbles vistas de la finca, repleta de arboleda y vegetación. Cada una tiene su propio estilo que la hace diferente a las demás, aunque, eso sí, todas están decoradas con los detalles propios del establecimiento hotelero, ya que para María, «cuando tú abres las puertas de tu casa todo el que entra es amigo tuyo, así que tú pones los detalles de tu hogar», comenta la empresaria que se ha colocado al frente de esta peculiar inciativa turística.
Pero el hotel no es tan sólo el edificio donde están situadas las habitaciones, el comedor, la cocina y el salón; sino que, además, posee miles de metros de terreno en los que los clientes pueden ‘perderse’, sin dejar de disfrutar de las máximas comodidades, ya que, hasta en los más rebuscados rincones, hay un pequeño banco donde sentarse a leer, a charlar o, simplemente, a admirar el paisaje. Los 50.000 metros cuadrados de la finca están poblados de encinas, olivos, granados, membrillos, almendros y otras muchas especies, lo que supone un pequeño valle en los alrededores de la casa.
Además, para el invierno, los huéspedes disfrutarán de la chimenea situada en el salón, alrededor de la cual discurrirán las cenas y los desayunos, ya que, por ahora, lo que este hotel no ofrece es el almuerzo, aunque, en un futuro, tan sólo lleva dos meses funcionando, María Ruiz tiene intención de ampliar el número de habitaciones y de crear un restaurante, con el fin de hacer aún más agradable a los viajeros su estancia allí y ampliar su oferta de servicios. De hecho, para la gerente del hotel, lo realmente importante es que ‘La Cazalla’ continue siendo un «hotelito con encanto», según sus palabras.