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Estampa clara en torno al agua. Cañaveral de León
Al norte de la provincia de Huelva, entre encinares y suaves
montañas, se encuentra Cañaveral de León. |
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DATOS PRÁCTICOS |
Situación: Se
encuentra situada sobre un valle, en la ladera de
una montaña a 134 km. de la capital. Desde Málaga
hay unos 300 kilómetros. En Sevilla hay que tomar la
SE-30 y salir por la Ruta de la Plata (N-630).
Visitas: Además de la Iglesia Parroquial
dedicada a Santa Marina, no podemos dejar de ver un
curioso manantial en el mismo centro del pueblo
conocido como Fuente Redonda. Desde esta existe una
canalización de agua a través de la calle del
Pantano hasta la laguna.
Entorno: Situado al norte de la provincia de
Huelva, limitando con Badajoz, está rodeado de
montañas, con frondosos encinares. Muy cerca, en
Fuentes de León, se puede visitar un interesante
conjunto de cuevas kársticas, con una colonia de
murciélagos protegida. |
J. Manuel Brazo Mena
Si la localidad onubense de Hinojales es conocida
por sus antiguas tradiciones y la pureza vernácula
de sus casas, la vecina Cañaveral de León, a nueve
kilómetros, ha pasado a los anales como la villa de
la Fuente Clara, siendo este enclave descrito con
acertada pluma y magistral percepción, a principios
del siglo pasado, por el periodista aracenés José
Andrés Vázquez, en su recorrido literario por la
Sierra de Huelva.
El cronista describió entonces su periplo en burro
por este paraje onubense, cuando «el paisaje
primitivo no estaba rayado aún por los caminos para
ruedas». Hoy, el viajero, lejos de aquella
semblanza, atravesando carreteras sinuosas y
solitarias, accede al blanco pueblecito de
Cañaveral. Aquí, se concibe la vida desde otra
óptica, más saludable y genuina aún si cabe, pero
con alta dosis de estancamiento. No obstante,
predomina la estampa clara del caserío en torno a
las surgencias de agua, que establecen las señas de
identidad de la población.
Manantial
De esta forma, el origen de este núcleo urbano, que
perteneció a la llamada Encomienda Mayor de León,
parece vincularse a un manantial que, procedente del
cercano macizo del Jacaco, brota en el centro del
pueblo, y que estuvo rodeado de cañas. En este punto
se encuentra la Fuente Redonda, «amplio espejo
tendido en medio de la plazuela, reflejo de sonrisas
y de cielo», con tal abundancia de agua que permitió
el cultivo de fértiles huertas, al sur del casco
urbano, y el desarrollo de una creciente actividad
ganadera en los siglos XVIII y XIX, época en la que
se celebró una destacada feria comarcal de ganado.
De la Fuente Redonda, en la actualidad algo mermada
por el descenso del acuífero que la nutre, parte una
acequia por la calle del Pantano hacia La Laguna,
enorme alberca situada junto al Ayuntamiento, que
además de servir como abrevadero y para el riego de
la vega, concentra en verano a numerosas personas
que aprovechan sus aguas para bañarse. Junto a este
elemento arquitectónico unos lavaderos públicos
completaban el conjunto hasta hace dos décadas,
cuando fueron desafortunadamente derribados.
No muy lejos, el visitante puede encontrar la
iglesia parroquial de Santa Marina, fundada bajo el
patrocinio de la Orden de Santiago, presentando una
fisonomía, cuyos elementos más antiguos, que se
encuentran en la cabecera del templo, parecen datar
de finales del siglo XV. En la iglesia se venera a
la patrona, cuyas fiestas se celebran este año del
16 al 21 de julio, realizándose para la ocasión
fuegos artificiales, cultos, bailes y una suelta de
vaquillas en el ejido, ubicado en la salida hacia
Hinojales.
Pero, sin duda, uno de los conjuntos que el viajero
debe conocer en esta ruta es el propio casco urbano
de Cañaveral, que por su tradicional aislamiento
conserva el encanto de la arquitectura popular. La
presencia de un buen número de casas de estilo
señorial que denota el esplendor que vivió la
localidad en el siglo XVIII, junto al escrupuloso
empedrado de las calles, de forma bicolor en algunos
casos, otorgan al enclave un atractivo especial. A
ello se unen vestigios de la actividad industrial
del XIX, quedando como testimonio en la población
los restos de dos molinos de aceite y tres
harineros.
En cuanto a los parajes naturales, cabe destacar en
Cañaveral, un conjunto de sierras que la separan de
la provincia de Badajoz, con alturas comprendidas
entre los 700 y 800 metros de altura y con un valle
en el centro atravesado por la Rivera de Montemayor,
en cuyas orillas se sitúa la Cueva del Agua, ya en
el término municipal de Fuentes de León. En la
sierra de Jacaco, y desde el puerto del mismo
nombre, se puede contemplar una amplia panorámica
serrana, con Cañaveral acunada en el fondo.
A
ntes de concluir la visita, el viajero puede
degustar en los bares de la plaza cañetera las
especialidades gastronómicas del lugar, como un
único tipo de gazpacho, sin las modalidades de
invierno y verano, aunque con el hígado opcional al
igual que la lechuga, siendo la base del plato la
patata asada, el pimiento, el tomate, el ajo y el
'corato' a la brasa, procedente del cerdo, además de
las deliciosas migas y setas, en temporada. |
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